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ブシアーティとセミドライトマトのパスタ

ブシアーティとセミドライトマト


パスタと絡めるだけの簡単パスタシリーズ
今回は、日本ではちょっとめずらしいショートパスタ、ブシアーティと
saporiおすすめのセミドライトマトを使ってみました。


セミドライトマト

①ボイルしたブシアーティをオリーブオイルと一緒にフライパンへ。次にセミドライトマトのオイル漬けを入れちゃいます


トマトを細かく切ります

②そのままではトマトが大きめなので、フライパンの中でトマトを小さく刻みます。この辺りはお好みで


フライパンでしっかり合えて

③しっかりとパスタに絡めたら出来上がり

ショートパスタとしてはかなり大きめなサイズのダイナミックパスタ、ブシアーティ。
今回はトマトと合えましたけど、ナスのトマトソースともよく合います

セミドライトマトは、プーリア産特有の甘みの強いトマトを半乾きにしているので、フレッシュさと甘みが絶妙です
色んな料理とあわせやすい、万能選手です

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テーマ:イタリアン│ジャンル:グルメ
食べ物 | コメント(0) | トラックバック(0)2006/06/18(日)20:57

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